ﾃﾚﾋﾞ東京ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞてれとﾏｰﾄ

伝統ある有田焼に無機炭素を磁器に調合。素材のうまみを逃がさない調理が実現します。

■フライパンや火を使うことなく、生肉の状態からハンバーグが調理できます。
下ごしらえをしたお肉や魚介、野菜などをお皿に乗せ、ラップ無しで電子レンジでチン。火も油も使わず、素早く料理ができる調理皿です。調理は簡単、油不要でとってもヘルシー、しかも味は一流。その秘密は、有田焼の嘉右エ門窯が開発した特殊素材にアリ。素材のうま味を逃がさず、しかも芯から焼き温められます。その美味しさは、まるで炭火焼き級。油も使わないので健康が気になる人にもオススメです。ステーキなどで3～4分。ハンバーグなら5分程度で完成です。小判型のお皿には、肉汁を流し、焼き目も楽しめる溝がついています。

■磁器が電子レンジで遠赤外線を発生。
皿にレンジのマイクロ波が当ると、遠赤外線を放出し、陶器自体が200度近い高温になるので、食材を温めるだけでなく、調理ができます。備長炭に含まれる素材である、無機炭素を50、有田の陶土を50、の割合でお皿を焼き上げることにより、電子レンジで温めた時に、マイクロ波と陶土に混ぜた無機炭素が作用し、遠赤外線を発生させます。